Easiest Way to Prepare Appetizing Pastel crujiente de higos y queso al romero

Pastel crujiente de higos y queso al romero.

You can cook Pastel crujiente de higos y queso al romero using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pastel crujiente de higos y queso al romero

1. It's 3 Láminas of Masa filo.
2. Prepare 180 ml of Nata líquida para cocinar.
3. Prepare 4 of Huevos de corral.
4. You need 200 g of Queso feta.
5. It's 9 of Higos frescos.
6. It's of Romero.
7. You need of Aceite de oliva virgen extra.
8. Prepare of Sal.
9. Prepare of Pimienta negra recién molida.

Pastel crujiente de higos y queso al romero step by step

1. Extendemos una lámina de masa filo y la pincelamos con aceite. Doblamos por la mitad, a lo largo, y cubrimos con ella la base y paredes de un molde rectangular (no muy grande). Repetimos la operación con dos láminas más y las colocamos encima. En total obtenemos una base con seis capas de masa filo.
2. En un bol, batimos los huevos y la nata líquida, y salpimentamos al gusto. Reservamos..
3. Desmenuzamos, con las manos, el queso feta y esparcimos sobre la base de masa. Espolvoreamos el romero..
4. Cubrimos con la mezcla de los huevos y la nata..
5. Pelamos y partimos en dos los higos, y los metemos en la mezcla —quedando visibles en la superficie—. Precalentamos el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo, lo ponemos a media altura, y entre 45-50 minutos estará hecho..
6. A disfrutar!.