Recipe: Appetizing Pastel de verduras y queso

Pastel de verduras y queso.

You can have Pastel de verduras y queso using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pastel de verduras y queso

1. You need 1 of masa de hojaldre.
2. It's 1/2 of calabacín.
3. Prepare 2 of puerros.
4. It's 6-7 of champiñones.
5. You need 2 of pimientos.
6. Prepare 1/2 of cebolla.
7. Prepare 1 of zanahoria.
8. It's of Queso (los que gusten).
9. Prepare 1 bote pequeño of nata para cocinar.
10. Prepare of Vino blanco.
11. Prepare 1 cucharadita of Garam Massala.
12. Prepare of aove.
13. It's of Sal y pimienta.
14. Prepare of Orégano.

Pastel de verduras y queso step by step

1. Lo primero que hago es partir la cebolla, los pimientos y la zanahoria en daditos pequeños y ponerlos a cocinar en una sartén con AOVE. Con un poco de sal..
2. Mientras se va cocinando, picamos los champiñones en láminas. Y los echamos cuando veamos que el pimiento empieza a ablandarse..
3. Mientras se cocinan un poco los champiñones. Pelamos el calabacín y lavamos los puerros y lo picamos todo. Lo añadimos a la sartén con una cucharadita de Garam Massala (utiliza las especias que más te gusten)..
4. Removemos unos minutos y añadimos un chorro de vino blanco. Dejamos que se cocine y cuando veamos que empieza a quedarse sin líquido añadimos la nata..
5. Cogemos la bandeja que vayamos a utilizar y la embadurnamos con aceite o mantequilla antes de colocar la masa. Pre-calentamos el horno a unos 200°..
6. Para evitar que el pastel quede muy líquido, podemos escurrir el relleno un poco antes de verterlo sobre la masa y añadimos la pimienta. Rellenamos la masa y le colocamos el queso. En este caso he utilizado un poco de queso rallado y unas láminas de queso de oveja..
7. Horneamos unos 30 minutos a 180-190°. Y después le dejamos otros 5-10 minutos con calor solo por abajo..
8. Y ya la tendríamos lista para disfrutar..