Easiest Way to Cook Appetizing Pastel de calabacín

Pastel de calabacín.

You can have Pastel de calabacín using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pastel de calabacín

1. Prepare 2-3 of calabacines.
2. It's 1 of cebolla grande.
3. You need 2 of zanahorias.
4. You need 2 of patatas medianas.
5. Prepare 5 of huevos.
6. You need 1 taza of harina.
7. You need 1 sobre of levadura (opcional).
8. You need of Queso rallado mental o parmesano (opcional).
9. You need of Aceite.
10. It's al gusto of Sal.

Pastel de calabacín step by step

1. Por un lado freír la cebolla con un poquito de aceite, por otro lado el calabacín en trocitos..
2. Hervir patata + zanahoria hasta que quede blandita. (Lo hice al vapor).
3. Mezclar harina con huevos y levadura después añadimos las verduras y sal al gusto.
4. Preparamos el molde con papel de horno.
5. Añadí queso rallado emmental y al horno 180-200 grados en 20 minutos.