Recipe: Perfect Pastel de kiwi, coco y chía

Pastel de kiwi, coco y chía.

You can have Pastel de kiwi, coco y chía using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pastel de kiwi, coco y chía

1. Prepare of Base: 💚💚💚💚💚💚.
2. It's of pipas de calabaza.
3. You need of dátiles sin hueso.
4. Prepare of aceite de coco.
5. It's of Relleno: 💯💯💯💯💯💯.
6. You need of leche de coco.
7. You need of kiwis Zespri.
8. It's of sirope de agave.
9. Prepare of agar agar en polvo.
10. Prepare of té matcha.
11. Prepare of semillas de chía.

Pastel de kiwi, coco y chía instructions

1. En primer lugar ponemos los ingredientes de la base en la batidora y lo trituramos. Colocamos el resultado en un molde desmontable de unos 15 cm de diámetro. Lo reservamos en el congelador..
2. Ponemos en la batidora los ingredientes del relleno, excepto las semillas de chía y trituramos hasta conseguir una crema fina..
3. Pasamos el resultado a una cacerola y añadimos las semillas de chía. Removemos bien para que se distribuyan..
4. Encendemos el fuego y cuando empiece a hervir bajamos el fuego y cocinamos la crema 5 minutos para que haga efecto el agar agar..
5. Vertemos la crema sobre la base y dejamos templar a temperatura ambiente durante media hora. Luego llevamos el pastel a la nevera y dejamos que de enfríe por completo durante 3-4 horas..
6. Servimos con unos hilitos de chocolate negro encima..