Recipe: Delicious Pastel de Calabaza

Pastel de Calabaza.

You can have Pastel de Calabaza using 9 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pastel de Calabaza

1. You need of calabaza.
2. It's of yogurt.
3. Prepare of yogurt de azúcar.
4. It's of harina.
5. Prepare of huevos.
6. Prepare of aceite.
7. You need of levadura.
8. You need of limón.
9. It's of Jengibre.

Pastel de Calabaza step by step

1. Pelamos la calabaza con el pelador.
2. Cortamos la calabaza en trozos y metemos al microondas a potencia máxima 4 min.
3. Mientras en un recipiente batimos los 3 huevos.
4. Echamos el yogurt, la harina, el azúcar y mezclamos.
5. Añadimos la levadura, el aceite y mezclamos.
6. Comprobamos que la calabaza está blandita, si aún está dura metemos al microondas de nuevo.
7. Si ya está, aplastamos con el tenedor para desmenuzarlo.
8. Y lo vamos echando a la mezcla poco a poco.
9. Rallamos la cáscara de un limón y un poco de jengibre al gusto.
10. Mezclamos todo y lo echamos en un recipiente para horno (engrasamos el recipiente o ponemos papel de horno).
11. Precalentamos el horno a 200 grados 10 min.
12. Después metemos la bandeja en el medio del horno.
13. Ponemos a 180 grados 15 min, en función calor arriba- abajo-ventilador.
14. El tiempo depende del grosor y el horno, para ver si está cuando pasen los 15 min pinchamos con un palillo en el medio y si sale limpio está, si se ha manchado dejamos 5 min más.