Pastel de atún frío.
You can cook Pastel de atún frío using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pastel de atún frío
- Prepare of atún.
- You need of lechuga.
- You need of tomate.
- It's of olivas rellenas.
- You need of huevos duros.
- It's of pimientos asados.
- Prepare of pan de molde.
- You need of mayonesa.
Pastel de atún frío instructions
- Cortar finamente la lechuga, el tomate, las aceitunas y 1 lata de pimientos. Rallar el huevo duro. Tenemos que reservar medio huevo y unas aceitunas para decorar..
- Mezclar con el atún y echar bastante mayonesa. Debe quedar una textura pastosa..
- Abrir el pan de molde y cortar las cortezas. Yo uso este pan que ya está preparado para hacer canapés o pasteles de este tipo. Pero si no encontráis podéis usar de molde..
- Coger un recipiente con profundidad para que quepan 4 capas de pan de molde. Forrarlo con film transparente..
- Poner una capa de pan de molde..
- Cubrir con el relleno que hemos preparado..
- Repetir los pasos 5 y 6, 3 o 4 veces. Reservando un poco para cubrir la parte superior. La última capa debe ser de pan de molde..
- Apretar un poco todo el conjunto. Tapar con film la parte superior y dejar en la nevera al menos 1 hora para que se humedezca bien todo el pan..
- Sacar de la nevera, destapar y dar la vuelta sobre un plato o bandeja donde nos quepa todo..
- En la parte superior poner otra capa del relleno, que habíamos reservado, y adornar con unas aceitunas partidas por la mitad, unos trozos de huevo duro y unas tiras de pimientos asados..
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