Recipe: Tasty Pastel de verduras y queso

Pastel de verduras y queso.

You can have Pastel de verduras y queso using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pastel de verduras y queso

1. You need of masa de hojaldre.
2. It's of calabacín.
3. You need of puerros.
4. Prepare of champiñones.
5. Prepare of pimientos.
6. Prepare of cebolla.
7. You need of zanahoria.
8. It's of Queso (los que gusten).
9. Prepare of nata para cocinar.
10. Prepare of Vino blanco.
11. Prepare of Garam Massala.
12. Prepare of aove.
13. Prepare of Sal y pimienta.
14. It's of Orégano.

Pastel de verduras y queso instructions

1. Lo primero que hago es partir la cebolla, los pimientos y la zanahoria en daditos pequeños y ponerlos a cocinar en una sartén con AOVE. Con un poco de sal..
2. Mientras se va cocinando, picamos los champiñones en láminas. Y los echamos cuando veamos que el pimiento empieza a ablandarse..
3. Mientras se cocinan un poco los champiñones. Pelamos el calabacín y lavamos los puerros y lo picamos todo. Lo añadimos a la sartén con una cucharadita de Garam Massala (utiliza las especias que más te gusten)..
4. Removemos unos minutos y añadimos un chorro de vino blanco. Dejamos que se cocine y cuando veamos que empieza a quedarse sin líquido añadimos la nata..
5. Cogemos la bandeja que vayamos a utilizar y la embadurnamos con aceite o mantequilla antes de colocar la masa. Pre-calentamos el horno a unos 200°..
6. Para evitar que el pastel quede muy líquido, podemos escurrir el relleno un poco antes de verterlo sobre la masa y añadimos la pimienta. Rellenamos la masa y le colocamos el queso. En este caso he utilizado un poco de queso rallado y unas láminas de queso de oveja..
7. Horneamos unos 30 minutos a 180-190°. Y después le dejamos otros 5-10 minutos con calor solo por abajo..
8. Y ya la tendríamos lista para disfrutar..