How to Cook Delicious Pastel de calabacín

Pastel de calabacín.

You can cook Pastel de calabacín using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pastel de calabacín

1. It's of calabacines.
2. Prepare of cebolla grande.
3. It's of zanahorias.
4. Prepare of patatas medianas.
5. You need of huevos.
6. You need of harina.
7. Prepare of levadura (opcional).
8. Prepare of Queso rallado mental o parmesano (opcional).
9. It's of Aceite.
10. You need of Sal.

Pastel de calabacín step by step

1. Por un lado freír la cebolla con un poquito de aceite, por otro lado el calabacín en trocitos..
2. Hervir patata + zanahoria hasta que quede blandita. (Lo hice al vapor).
3. Mezclar harina con huevos y levadura después añadimos las verduras y sal al gusto.
4. Preparamos el molde con papel de horno.
5. Añadí queso rallado emmental y al horno 180-200 grados en 20 minutos.