How to Cook Delicious Pastel “dulce de leche”

Pastel “dulce de leche”.

You can cook Pastel “dulce de leche” using 5 ingredients and 18 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pastel “dulce de leche”

1. It's 1 litro of nata para montar o crema de leche fría.
2. It's 250 gr. of dulce de leche.
3. Prepare of Cacao en polvo, en mi caso Nesquik.
4. It's of Leche para pincelar las galletas.
5. It's of Galletas cuadradas o rectangulares.

Pastel “dulce de leche” step by step

1. Preparamos todos los ingredientes.
2. Molde a usar: cuadrado o rectangular, dependiendo de las galletas que vayan a usar, forrado con papel de hornear (humedecemos el papel, lo secamos muy bien y colocamos) así podremos sacar el pastel con facilidad..
3. En un bol empezamos a montar la nata, cuando esté prácticamente montada, añadimos el dulce de leche y seguimos montando la nata, hasta obtener una consistencia firme.
4. Tiene que estar la nata dura y cremosa, reservar en el frigorífico.
5. El montaje del pastel es de la siguiente manera: una capa de galletas, pincelamos levemente las galletas con leche, una capa de nata de dulce de leche que extenderemos muy bien y una capa de polvos de cacao, luego empezaríamos otra vez con una capa de galletas, leche, nata y cacao, así hasta llegar al borde del molde.
6. Terminaremos con una capa de nata espolvoreada de cacao, tapamos con film transparente y dejamos mínimo 6 horas en el frigorífico..
7. Pasado el tiempo el pastel está duro, aún así lo vamos a meter en congelador 1/2 hora, pasado el tiempo desmoldamos tirando del papel de hornear.
8. Ponemos sobre una bandeja.
9. Volvemos a poner cacao en polvo por toda parte superior, decorar con cerezas.
10. Su textura es firme y consistente.
11. Cortar una ración.
12. El resultado es impresionante.
13. Un pastel relleno de nata, con sabor a dulce de leche muy delicioso.
14. La textura de la galleta no es excesivamente blanda, lo justo para que el pastel pueda sujetar tanta cantidad de nata.
15. El sabor del cacao con la nata de dulce de leche es espectacular!!.
16. Muy delicioso!!!.
17. Un sabor divino!.
18. Es increíble que algo tan sencillo de hacer, tenga un resultado tan estupendo! Listo para comer!!.